\documentclass{article}
\usepackage{tgtermes}
\renewcommand*\ttdefault{txtt}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\input glyphtounicode
\pdfgentounicode=1
\begin{document}
\noindent
\rmfamily
rmfamily: zażółć gęsią jaźń \\
\ttfamily
ttfamily: zażółć gęsią jaźń \\
\end{document}
Console Output: